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每日一选 · 营养运动

无麸质无酪蛋白(GFCF):自闭症家庭的循证试错路径

GFCF(无麸质无酪蛋白)饮食针对部分自闭症谱系儿童对麸质/酪蛋白肽的敏感性假说。丹麦 Knivsberg 团队的随访研究显示部分患儿行为评分与胃肠症状改善,但总体证据仍不一致、个体差异极大。若考虑尝试:先做乳糜泻与营养评估,在专业营养师护航下试 3-6 个月并记录行为日记——切勿在生长发育期盲目长期忌口。

部分 ASD 儿童对麸质与酪蛋白肽敏感;GFCF 干预在丹麦队列中显示行为与胃肠症状改善,需专业营养师护航。

来源:丹麦 ASD 儿童 GFCF 干预研究

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《GFCF 无麸质无酪蛋白饮食》完整指南