同样低碳，有人 LDL 飙升有人下降：分型比坚持更重要

低碳饮食后的血脂反应存在显著个体差异：约四分之一的"高反应者"LDL-C 明显升高（与饱和脂肪摄入叠加时更明显），其余人不变或下降。因此启动低碳前先查一次血脂四项，执行 3 个月后复查——数据上升就回调饱和脂肪、增加不饱和脂肪比例，而不是硬扛或放弃。个体化监测比流派站队重要。