按照 GB 7718《预包装食品标签通则》，配料表必须按含量从高到低排序。厂商可以把糖拆成多种名称分别添加，让每一种都排不到前面——但总量加起来可能惊人。以下名称在配料表中出现，本质上都是糖：
直接的糖类名称
白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、黑糖、赤砂糖、黄糖、糖粉
果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖（名字带"糖"的几乎都是）
糖浆类（饮料、烘焙、乳饮料重灾区）
果葡糖浆（奶茶、碳酸饮料最常用的甜味来源，果糖比例高）
葡萄糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆、大米糖浆、转化糖浆、枫糖浆
麦芽糊精（升糖指数比白砂糖还高，常见于"无蔗糖"食品、固体饮料）
听起来很健康的糖
蜂蜜、浓缩果汁/浓缩梨汁、椰枣糖浆、龙舌兰糖浆、黑糖蜜、木糖醇之外的"天然甜味浓缩物"
"0 蔗糖"≠无糖：可能加了果葡糖浆、麦芽糖浆或结晶果糖——务必看配料表和营养成分表
代糖（不算糖，但也别当水喝）
赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷：目前证据下适量使用相对安全
阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖：合规使用安全，但长期大量摄入的建议保持谨慎
WHO 2023 年建议：不要用代糖作为控制体重的长期策略——减少对甜味本身的依赖才是正解
中国货架实战
看"营养成分表"里的碳水化合物含量更直接。一瓶 500ml 乳酸菌饮料，碳水 15g/100ml，喝一瓶 = 75g 糖 ≈ 18 块方糖。儿童乳饮料、"0 脂肪"饮品是重灾区。
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食品标签解读指南
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参考来源
GB 7718-2011《预包装食品标签通则》（现行有效；GB 7718-2025 已发布，2027 年 3 月实施）
GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》（现行有效；GB 28050-2025 已发布，2027 年 3 月实施）
WHO Guideline: Use of non-sugar sweeteners (2023)
本指南为健康科普内容，不构成医疗建议；如有疾病诊断与治疗需求，请咨询正规医疗机构。
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