原始饮食的现代启示：把"深加工"从餐桌上剔出去

原始饮食主张回归旧石器时代的全食物结构：肉鱼蛋、蔬果、坚果，剔除精制糖、精制谷物、深加工食品与种子油。小样本试验显示代谢综合征人群的血压、血脂、腰围改善——但获益主要来自"戒掉深加工"，而非"模仿祖先"。争议点是对全谷物与豆类的排除缺乏强证据。取其精华就够：吃能看出原料的食物。